BRF anuncia recolhimento de 164,7 toneladas de frango da Perdigão por possível presença de salmonela

Por Jornalismo Rede Nova - 13/02/2019

A BRF vai recolher aproximadamente 164,7 toneladas de carne de frango in natura da marca Perdigão destinadas ao mercado doméstico devido ao risco de contaminação por salmonela.

Em comunicado divulgado nesta quarta-feira (13), a empresa informou que os produtos saíram do frigorífico de Dourados (MS) em outubro e novembro últimos. Trata-se de cortes congelados de coxa, sobrecoxa, meio peito, filezinho (sassami), filé de peito e coração.

“Apenas uma parte dos lotes incluídos no recall apresentou resultado positivo para essa bactéria. Mas, como possuem as mesmas datas de fabricação de lotes com teste positivo, todos estão sendo retirados do mercado com base no princípio da precaução”, afirma a BRF.

Os produtos foram comercializados nos estados do Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Maranhão, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.

A empresa afirma que eles não estão mais à venda: “A BRF entrou em contato com todos os clientes (pontos de venda) que receberam os produtos com as datas de produção mencionadas. Realizamos o inventário dos estoques e asseguramos que as quantidades ainda não comercializadas sejam bloqueadas e recolhidas.”

“Esta fase que se inicia com o recall visa buscar os produtos que porventura estejam com os consumidores finais e ainda não tenham sido consumidos”, diz o comunicado.

Além da perdigão, a BRF também é dona da marca Sadia.

Risco à saúde

A empresa alerta que, caso os alimentos contaminados sejam consumidos sem terem sido completamente fritos, cozidos, assados ou manuseados conforme descrito nas embalagens, eles podem causar dores abdominais, diarreia, febre e vômito.

Segundo a BRF, o consumidor que tiver produto dos lotes envolvidos no recall (veja abaixo) deve entrar em contato gratuitamente pelo telefone 0800-031-1315 ou pelo e-mail recolhimento.sac@brf.br.com, para esclarecimento de dúvidas, troca ou devolução.

  BRF recolhe 164,7 toneladas de carne de frango in natura por risco de contaminação por salmonella — Foto: Reprodução

Exportação

Além do produto para o mercado nacional, a BRF também recolherá outras 299,6 toneladas de carne de frango in natura destinadas ao mercado internacional como medida de precaução pelo mesmo motivo. No total, 464 toneladas do alimento podem estar contaminadas.

A empresa diz ter destacado “um grupo de especialistas para investigar as origens deste único caso, para garantir a adoção das medidas apropriadas para evitar recorrência”.

Ainda no comunicado, a produtora afirmou que a fábrica em Dourados segue funcionando “sob um processo rigoroso de manutenção e liberação dos produtos para assegurar que a ocorrência foi pontual e não se repetirá”.

Segundo a BRF, o recall foi informado ao Ministério da Agricultura e à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Ainda de acordo com a empresa, o montante envolvido no recall nacional representa uma quantia inferior a 0,1% de toda a produção mensal de frango da BRF no país.

COMO IDENTIFICAR

CONSUMIDOR

Marca do produto: Perdigão

Cortes congelados de frangos – Filezinho (Sassami)

Cortes congelados de frango – Filé de peito

Miúdos congelados de frango – Coração

Peso da embalagem:

Filezinho (Sassami) – Pacotes de 1kg

Filé de peito – Pacotes de 2kg

Coração – Pacotes de 1kg

Carimbo SIF: precisa ter o número 18 na parte central do carimbo SIF.

Deve apresentar uma das datas de fabricação abaixo:

30 de outubro de 2018

05 de novembro de 2018

06 de novembro de 2018

07 de novembro de 2018

09 de novembro de 2018

10 de novembro de 2018

12 de novembro de 2018

Recall

(Foto: BRF/Reprodução)

ESTABELECIMENTO COMERCIAL

Marca do produto: Perdigão

Cortes congelados de frango – Meio peito sem osso e sem pele – Interfoliado

Cortes congelados de frango – Coxas e sobrecoxas sem osso – Interfoliado

Peso da embalagem: 15kg

Deve apresentar uma das datas de fabricação abaixo:

30 de outubro de 2018

05 de novembro de 2018

06 de novembro de 2018

07 de novembro de 2018

09 de novembro de 2018

10 de novembro de 2018

12 de novembro de 2018

Carimbo SIF: precisa ter o número 18 na parte central do carimbo SIF

Recall

(Foto: BRF/Reprodução)